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受瘦肉精影響廣州燒肉燒鵝代替祭祖

2019-11-09 06:44:31来源:励志吧0次阅读

受瘦肉精影响 广州烧肉烧鹅代替祭祖

上周冷空气减弱,气温回升,广州的肉菜市场鲜菜供应量有所增加,而在瘦肉精事件影响减淡后,市民吃肉信心增加,猪肉销量回暖,市场肉价轻微下降后回稳,但部分烧腊档口的祭祖乳猪价格则比去年有所下降,订购量减少一至两成

生菜价格上涨18%

广州上周蔬菜的日上市量接近900万公斤,由此抑止了叶菜价格上涨的势头,综合平均零售菜价2.65元/斤,比上期上升0.1元,升幅3.73%,从一周价格走势来看,上半周菜价仍有明显上涨,下半周菜价由升转降但生菜、菜心、白菜等品种“过造”,上市量减少,价格明显上升,其中生菜涨价18%,菠菜、油麦菜、西洋菜等冬令菜价格上升5~7%

相比之下,通菜、芹菜等春季时蔬价格稳定,价格在3.5元/斤左右,而不时不吃的瓜豆价格较高,青豆、丝瓜分别为5元/斤和4元/斤

瘦肉精影响乳猪销量

市价格监测中心数据显示,上周市场鲜猪肉平均价格继续轻微下降,有皮上肉11.7元/斤,下降0.09元/斤;瘦肉14元/斤,下降0.04元;排骨16元/斤,下降0.73元,降幅分别为0.76%,0.28%和4.38%走访市场发现,肉价确实比之前轻微回落,福今路肉菜市场的瘦肉14元/斤,比瘦肉精事件前降价1~2元,档主说,近日价格有所回稳,但不敢轻易涨价

另据悉,今年经济形势欠佳,加上瘦肉精影响,市民订购祭祖乳猪不如往年火爆,东川新街市内的几个烧腊档口从上周开始陆续接到订单,但档主均表示比去年清明节前少一两成左右,“也不敢卖高价,我们还特价6斤乳猪才288元呢”09档的档主说,这个价格比去年低20块左右,但很多市民都是买几斤烧肉或者买只烧鹅代替了解到,市场内的乳猪价格平均在300元/只以下,而酒楼食肆预订的乳猪价格普遍在350元/只以上资讯录入:yz88yz88

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