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【白果是不是开心果_a

2020-01-17 19:30:20来源:励志吧0次阅读

在生活中有一种坚果是大家特别喜欢吃的,那就是开心果。但是相信大家在小时候都犯过一个错误,那就是容易将白果和开心果混淆,误以为白果就是开心果。白果和开心果的外形都有些类似,只不过口感有一些不同。但是在不少人的观念里认为白果就是开心果,今天就为大家介绍白果和开心果的区别。白果就是银杏树的果实,它一般在九月份到十月份左右成熟,新鲜的白果有一层外表皮,其具有毒性,白果果仁中间的绿色胚芽含的氢氰酸最多,毒性也就最大,所以在吃白果的时候一定要将这个绿色的胚芽剥除。开心果是我们平时常吃的一种干果,外型上和白果很相似,但是它却不是银杏树的果实,而是开心果树的果实,开心果树又名叫阿月浑子,从南欧传入中国的边远地区,在新疆有栽培,可以发现它们的区别是比较大的了哦,这是我们需要注意的了,而且白果和开心果的功效也是非常差别比较大的了,下面就让我们一起看看都有哪些吧。白果营养:白果含有丰富的蛋白质、粗脂肪、胡萝卜素、核黄素、铁、钙、磷等量元素,是一种药食两用的食物,一般都是制作干果食用或烹饪炖汤或做甜品食用。食用白果有益肺止咳、祛痰定喘的作用,并还能保护肝脏和血管,有降低血压、血脂的功效,女性食用白果还能起到美容养颜和防治妇科疾病的作用。开心果营养:开心果作为干果中价格较贵的干果,营养也是十分丰富的。开心果中含有丰富的维生素A、叶酸、磷、铁等营养物质,具有很高的食疗价值。常吃开心果能降低血脂,它所含的精氨酸能防止动脉硬化、降低胆固醇;开心果的果衣有花青素,能抗氧化,而果仁含有叶黄素,对视力有好处,不过相比较白果来说,营养价值是差一些的了哦。可以发现,白果和开心果是完全不同的食物了哦,虽然看起来是比较相似的了,但是实际上差别是非常大的了,尤其是营养功效的差别是最大的了,我们在以后的生活中就可以更好的分辨它们的区别了,是大家不要错过的哦。

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